Die Manner Zarties Strawberry Yoghurt in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Das geht entweder per Hand oder mit einem Nudelholz. Auf 5 kleine Gläschen verteilen. Den Saft einer halben Zitrone auf die Waffeln träufeln.

Anschließend die Käsecreme aus Quark, Joghurt und Frischkäse zusammen rühren. Den restlichen Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb und den Honig einrühren.

Die Erdbeeren klein schneiden unter in die Hälfte der Creme unterrühren. Die Erdbeer-Creme zuerst ins Glas geben und anschließend mit der regulären Creme abschließen. Bis zum servieren kühl stellen.